Malies spritz

Raro Amaro Malies 3,0 cl (1 oz)
Bitter Campari 3,0 cl (1 oz)
Vino spumante aromatico extra dry 6,0 cl (2 oz)
Ingrediente sodato 3,0 cl (1 oz)

Rum al miele “El Sol” 3,0 cl (1 oz)
Liquore alla ciliegia 3,0 cl (1 oz)
Vino spumante aromatico extra dry 6,0 cl (2 oz)
Ingrediente sodato 3,0 cl (1 oz)

Tecnica di preparazione: Build on the rocks
Bicchiere di servizio: Calice da vino bianco
Tipologia: Aperitivo
Decorazione: Agrumata

Descrizione: era inevitabile non ritrovare i due distillati a brand Malies nella categoria di aperitivi più famosi e richiesti al mondo: gli spritzzati, realizzati entrambi partendo dalla loro accoppiata migliore di miscibilità (il Bitter Campari per il Raro Amaro Malies ed il liquore alla ciliegia (Cherry) per il rum al miele “El Sol”), aggiungendo, come di norma, un vino spumante aromatico extra dry.
Le bollicine numerose e fini derivanti della spumantizzazione, tendono a spingere verso il naso tutte le componenti aromatiche espresse da questi magnifici aperitivi che nel primo caso risultano avere un retrogusto più amarognolo, oltre all’indiscutibile retrogusto balsamico tipico del nostro Raro Amaro, mentre nel secondo caso si presentano come un aperitivo più rotondo ed amabile.
Consigli del barman: l’ingrediente sodato che può essere una soda, una tonica, una bibita agrumata, è facoltativo e può essere aggiunto se si vuole abbassare la capacità alcolica del cocktail, altrimenti può essere servito tranquillamente dopo aver versato il vino spumantizzato.
Un classico Italiano che i nostri prodotti rendono “Raro” alla luce de “El Sol”.