Daiquiri sol frozen

(Classico rivisitato)

Rum bianco 4,5 cl (1 + ½ oz)
Rum al miele “El Sol” 2,5 cl (¾ oz)
Succo di Limone 1,0 cl (¼ oz)

Tecnica di preparazione: Blend and strain
Bicchiere: Doppia coppa martini
Tipologia: Quando si vuole
Decorazione: Agrumata

Descrizione: dopo aver scoperto le eccellenti proprietà organolettiche del rum al miele “El Sol” e la sua struttura alcolica, non si poteva non andarlo a provare rivisitando un grande classico della miscelazione: il Daiquiri frozen.
Una perfetta armonia di sapori, un volo diretto Gran Canaria – Cuba con uno scalo in Abruzzo per prelevare il prezioso nettare.
Ne è venuto fuori non solo un cocktail agrumato ma anche da un animo denso e corposo, effetto della grande struttura del rum al miele “El Sol” che diventa prepotentemente protagonista nella nostra ricetta rivisitata e che va a sostituire nella ricetta originale il “correttore” sciroppo di zucchero.